De oorsprong van hydrocultuur is dat planten slechts 16 voedingsstoffen nodig hebben om te groeien. Drie van deze - koolstof, waterstof en zuurstof - kunnen worden verkregen door de uitwisseling van lucht en water. De rest kan worden opgelost in water dat door de wortels van de planten circuleert, wat de manier nabootst waarop traditionele bodemsystemen groeien.
Het woord hydrocultuur is afgeleid van de Griekse woorden; hydro: water, pono's: arbeid.
Hydrocultuur gaat over het vinden van de belangrijkste elementen die de natuurlijke omgeving van planten effectief nabootsen en op precieze tijdstippen precieze hoeveelheden voedingsstoffen leveren.
Geschiedenis van hydrocultuur
In 1648 stelde Van Helmond (België) de watertheorie voor dat "water allemaal voedingsstoffen is" in zijn experimenten met potwilgen.
Het ontwikkelde zich snel nadat Saxe (Duitsland) in 1860 kwartszandbeplanting introduceerde, gevolgd door Saxe en Knopp (Duitsland) die in 1865 met succes experimenteerden met hydrocultuur van planten met behulp van potten en wattenpluggen.
In 1669 kweekte Woodward (VK) gedurende 77 dagen op hydrocultuur munt met behulp van regenwater. Bovendien ontwikkelde hij zijn theorieën door middel van herhaalde experimenten met het water van de Theems en duikerwater.
In 1929 veroorzaakte de Berkeley-bioloog William F. Glick een sensatie toen hij een artikel publiceerde in de American Journal of Botany met de titel "Aquaculture - A Means of Crop Production". Hij beweerde dat boeren en tuinders planten in water konden kweken zonder aarde, wat ook spot en scepsis veroorzaakte bij wetenschappers en telers.
In 1936 demonstreerde William F. Glick tomatenplanten die zonder het voordeel van aarde werden gekweekt. Deze planten waren wel 7,5 meter hoog en elke plant kon tot wel 17 kilo fruit produceren.
In 1938 werd de hydrocultuurtechnologie van Glick gepubliceerd in het prestigieuze tijdschrift Nature, wat tot de verbeelding sprak van boeren en wetenschappers, die de technologie zagen als een innovatie die een revolutie teweeg zou brengen in de landbouw en de wereld alomvattender en efficiënter zou voeden.
Hydrocultuur wordt pas meer dan 80 jaar gebruikt.
Tegenwoordig bedraagt de waarde van voedsel dat met behulp van hydrocultuur wordt geproduceerd 32 miljard dollar en deze groeit snel.
Voedingskwesties over hydrocultuurgroenten
De voedingswaarde van voedsel op hydrocultuur kan variëren, en de vitamineniveaus zijn in principe hetzelfde, ongeacht of de groenten hydrocultuur of in aarde worden gekweekt. Over het algemeen kunnen hydrocultuurplanten net zo voedzaam zijn als traditionele grondplanten-. Maar niet alle hydrocultuurplanten hebben hetzelfde mineraalgehalte, wat vooral afhangt van de gebruikte voedingsoplossing.
Kwesties over biologische certificering van hydrocultuurgroenten
Kan hydrocultuurvoedsel biologisch gecertificeerd worden? Omdat de meeste biologisch geteelde voedingsmiddelen geen pesticiden gebruiken? Dit is een controversieel onderwerp. De focus van de controverse is: dat algemeen wordt aangenomen dat de kern van de biologische landbouw op gezonde grond moet worden gebouwd. Dat wil zeggen dat alleen grondbewerking biologisch voedsel kan produceren.
· De kern van de controverse is dat biologische certificering traditioneel afhankelijk is van het concept van bodemgezondheid, en dat hydrocultuurtechnologie geen gebruik maakt van aarde. Daarom zijn sommige mensen van mening dat deze niet als biologisch mag worden beschouwd. Degenen die deze visie steunen, zijn van mening dat de kern van de biologische landbouw het bevorderen van de plantengroei via gezonde grond is, en dat hydrocultuur dit sleutelelement mist.
· Aan de andere kant zijn voorstanders van hydrocultuur van mening dat hydrocultuursystemen veel van de doelen van biologische landbouw kunnen bereiken, zoals het vermijden van het gebruik van chemische meststoffen en pesticiden, het verminderen van milieuvervuiling en het voorzien van voedingsstoffen aan planten via biologische-gecertificeerde voedingsoplossingen. Daarom zijn ze van mening dat hydrocultuurgroenten nog steeds aan de biologische normen kunnen voldoen zonder afhankelijk te zijn van de bodem.
De USDA heeft bepaald dat voedsel dat op hydrocultuur is geteeld, als biologisch kan worden gecertificeerd, zolang het geen genetisch gemodificeerde organismen, chemische pesticiden, meststoffen en industriële vervuiling bevat. De USDA heeft 41 hydrocultuurbedrijven gecertificeerd als biologische producten, waaronder sla, tomaten, paprika's, komkommers, aardbeien, waterkers, selderij en enkele kruiden.
Voordelen van hydrocultuur planten in gebieden met extreme klimaten of onvoldoende regenval.
1. Voordelen van hydrocultuur in extreme klimaten
1) Klimaatbeheersing: Hydrocultuur plantsystemen worden meestal uitgevoerd in kassen of binnenomgevingen, die factoren zoals temperatuur, vochtigheid en licht nauwkeurig kunnen beheersen. Hierdoor kan hydrocultuur een stabiele gewasproductie bereiken onder extreme klimaatomstandigheden (zoals hoge temperaturen, droogte en strenge kou), die vaak grote uitdagingen vormen voor traditionele grondbeplanting.
2) Efficiëntie van de waterbronnen: Het hydrocultuursysteem met kweeklampen gebruikt de waterbronnen zeer efficiënt en vermindert de waterverspilling aanzienlijk via het circulatiesysteem voor voedingsoplossingen. Dit is vooral belangrijk in gebieden met onvoldoende regenval of schaarse watervoorraden, en kan de afhankelijkheid van de landbouw van beperkte watervoorraden aanzienlijk verminderen.
2. Potentieel om met klimaatverandering om te gaan
1) Aanpassingsvermogen aan de klimaatverandering: De onzekerheid die wordt veroorzaakt door de klimaatverandering vergroot de risico's van de traditionele landbouw, zoals frequente droogtes, overstromingen, stormen, enz., die de groei en opbrengst van gewassen zullen beïnvloeden. Hydrocultuurlandbouw vermindert de impact van deze natuurrampen door zijn sterk gecontroleerde omgeving, waardoor meer stabiliteit en veiligheid voor de landbouwproductie ontstaat.
2) Verklein de CO2-voetafdruk: Hydrocultuurbeplanting wordt meestal lokaal of in steden uitgevoerd, waardoor de transportafstanden en de daarmee samenhangende CO2-uitstoot worden verminderd. Tegelijkertijd betekent efficiënt gebruik van hulpbronnen ook minder energieverbruik en minder uitstoot van broeikasgassen, wat het proces van klimaatverandering helpt vertragen.
Hydrocultuur heeft zijn onvervangbare voordelen aangetoond in extreme klimaten, onvoldoende regenval en het omgaan met klimaatverandering en milieuvervuiling. Naarmate de mondiale milieu-uitdagingen toenemen, zal hydrocultuurlandbouw blijven bestaan en zich ontwikkelen, waardoor mensen een betrouwbare manier krijgen om voedsel te produceren en ons zullen helpen beter om te gaan met toekomstige klimaat- en milieuveranderingen.
Het hydrocultuur plantsysteem van JT is de perfecte keuze voor thuis en commerciële ruimte. Of het nu een sierlijk Smart hydrocultuursysteem op desktopniveau-niveau of een drie-kamerbeplantingssysteem is, het kan eenvoudig in uw leefomgeving worden geïntegreerd. Thuis, in een hotel of op kantoor kunt u niet alleen elke dag genieten van groene en verse groenten, maar ook de algehele levenskwaliteit verbeteren door het milieu te verfraaien en de lucht te zuiveren. Ons systeem is eenvoudig te bedienen en intelligent beheerd. Zelfs in een druk stadsleven kun je gemakkelijk je eigen groene ruimte hebben. Door voor JT te kiezen, kiest u niet alleen voor gezondheid en milieubescherming, maar ook voor een levensstijl die dicht bij de natuur staat.
